Plats préparés

 Une sélection de plats préparés (commande minimum de 8 parts)

 

 

 

 

Vous pouvez recuperer vos plats chauds sur place (à partir de 15 parts) 0.20€
Nous pouvons vous livrer vos plats chauds (à partir de 15 parts) 0.40€

 

PLATS COMPLETS    A PARTIR DE 8 PERSONNES

 

Spaghettis carbonara ou bolognaise (à partir de 8 personnes) 5.00 €


Lasagnes bolognaises (à partir de 8 personnes) 5.80 €


Tartiflette savoyarde (à partir de 8 personnes)  6.00€


Lasagnes saumon, épinards (à partir de 8 personnes)  7.00€


Choucroute garnie (à partir de 8 personnes) 7.50€


Paella Royale (à partir de 8 personnes) 7.40€


Couscous royal (à partir de 8 personnes) 8.95 €


Petit salé aux lentilles vertes du Puy (à partir de 8 personnes)  6.90€

 

ENTREES FROIDES

 

 


terrine de noix de St Jacques sauce tartare 3.30€


assortiment de salades au choix 3.60 €


Médaillon de saumon  mayonnaise 4.10 €


Assortiment de 5 charcuteries 4.40 €


Opéra de foie gras, chutney de figues et son miroir fruits rouges  6.10€


dôme d'écrevisses aux petits légumes et crevette   4.90€


Médaillon de saumon, tomate, macédoine, crevette 6.20€


Dôme de saumon fumé et sa mousse sarrasson  4.50€


Foie gras de canard maison, confitures de figues et d'oignons 8.80 €

 

ENTREES CHAUDES

 


quiche Lorraine   2.00 €


quiche océane  3.00€


feuilleté jambon/fromage/champignons  3.20 €


coquille St Jacques à la Bretonne  4.40€


bouché à la reine de chair de grenouilles poulette   4.95 €


vol au vent d'escargots en persillade   5.00 €


moules  marinières 6.00 € (sup sauce roquefort 0.50€)


Feuilleté aux morilles  6.50€


Gratin aux morilles et ris de veau 10.25 €

 

POISSONS

 

truite meunière ou aux amandes  6.50 €


Tournedos de saumon au lard paysan  6.10 €


 corolle de sole sauce Nantua  6.00 €


Filet de Bar au vin blanc  6.80 €


Lotte à l’armoricaine 7.30 €


Lotte aux morilles 7.60 €


filet de St Pierre au champagne 7.50 €


Queue de langouste à l’armoricaine, riz pilaf 16.95 €

 

VIANDES

 

Tranche de Jambon fumé grillé 4.80 €


coq au vin grand mère  5.10 €


suprême de volaille au cidre doux  5.20 €


cuisse  de lapin sauté chasseur   5.10 €


estouffade de boeuf bourguignon  5.50 €


gigolette de volaille farcie aux cèpes  5.70 €


Navarin d'agneau provençale  5.70 €


Suprême de pintade sauce cidre  5.90 €


blanquette de veau à l'ancienne   5.90€


filet mignon de porc à la moutarde  6.30 €


pavé de selle d'agneau jus au thym   6.30 €


Magret de canard sauce vin rouge au moue de cassis  6.60 €


Caille demi désossée au foie gras  6.80 €


pavé de quasi  de veau aux morilles   8.90€

 

GARNITURES

 

Riz pilaf 1.80 €


Tomates provençales (les 2 ½) 2.00 €


Tagliatelles au beurre 2.20 €


Soufflé de courgettes 2.30 €


Pommes dauphines (les 12) 2.30 €


Soufflé d’asperges vertes 2.60 €


Rapées maison (2/personne) 2.60 €


tian de légumes  2.95 €


coulant de pomme de terre aux morilles   3.00€


gratin Dauphinois tradition  3.30 €


gratin Dauphinois individuel en ramequin   2.50€


gratin Forézien  4.40€


morilles à la crème  9.90€

 

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