Formules apéritives:

• Plateau de 48 canapés prestiges : 63,50 €
• Plateau de 24 canapés prestiges : 35 €

Macaron salé, Tatin de foie gras pain d’épices, Fond moelleux olive et magret, Tartelette tapenade de poivron œuf de caille, Mini cannelé de Bordeaux salé, Wrap au saumon fumé et fromage blanc, Crevette rôtie sur son blinis, Pomme de terre confite et son houmous

• Plateau de 12 minis bouchées d’escargots 16,90 €
• Plateau de 12 coquilles Saint-Jacques 19,50 €

• Plateau de 25 Queues de crevettes panées 35 €

• Pain surprise 50 parts 40 €

   Jambon cru, saumon fumé, fromage noix, caviar aubergine, rosette

Entrées froides:

• Médaillon de saumon cuit au court bouillon,
mayonnaise et deux crevettes 6,80 €
•  Dôme de cabillaud au curry et coriandre  5,90 €
•  Cheesecake aux 2 saumons parfum d’aneth  6,10 €
• Opéra de foie gras et son chutney de figues,
Sur son pain d’épices, miroir fruits rouges 7,20 €
• Pâté en croute de gibier aux fruits secs 4,90 €
• Tranche de foie gras mi-cuit (80g) et son
confit d’oignons au vin rouge 11,50 €

Entrées chaudes:

Douzaine d’escargots de Bourgogne persillés 8,90 €
• Coquille Saint-Jacques à la Bretonne 5,70 €
• Dalle Richelieu aux morilles 7,90 €
• Feuilleté de crevettes au vin blanc 5,30 €
• Vol au vent de grenouilles persillées 7,20 €
• Tartelette aux queues d’écrevisses 5,30 €